山形県の人気郷土料理 芋煮
簡単レシピのいも煮会セット
山形の芋煮といえば山形県民が熱くなる郷土料理。秋になると河原や公園にみんな集まりいも煮会が開催されます。大鍋に水を入れ里芋とこんにゃくが入るのは共通ですが、地域によりレシピが異なります。牛肉・醤油味の内陸風は調味料の砂糖、お酒、醤油のバランスが大事です。豚肉・味噌味の庄内風は煮る前にも少し味噌を入れておくのがおすすめです。
特選素材は山形県産の里芋、本場の味を全国でお手軽に味わえるいも煮セット、芋煮会に便利な皮を剥いた生の里芋「洗い里いも」も期間限定でご用意しました。
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清川屋といも煮
山形の秋の風物詩として全国的にも有名な「芋煮」。 山形県内でも地域によって具材や味付けが違うのも特徴的です。スタンダードな山形風レシピは牛肉で醤油味。しかしいも煮のルーツは江戸時代に北前船で運ばれてきた棒ダラと名産品の里芋を煮て宴を開いたところからだとか。
清川屋の本社がある山形県庄内地方のレシピは豚肉で味噌味。厚揚げも欠かせません。芋煮会は河原でなく海で行うことも多いです。会社で芋煮会を行う時には2種類を作って食べ比べたり。なので、お取り寄せできる芋煮も2つの味をご用意しました。
全国各地から
嬉しいお声をいただいています
みこたんさん（埼玉県）
大玉ラ・フランス
また来年も!
立派なうえとても美味しいと皆さん大変喜ばれていました。 立派なラフランスをありがとうございました。 また来年もお願いしたいと思います。
Dyckia 1975さん（福岡県）
ほわいとぱりろーる＆ミ・キュイカカオ
濃厚な生クリームたっぷり
ほわいとぱりろーるは濃厚な生クリームたっぷり、ミ・キュイカカオはチョコレートそのものを食べているかのようで、どちらも非常に美味しかったです！
ちこまま さん（埼玉県）
許してちょんまげラスク
バターの風味と甘さが絶妙!
お土産として頂きました。 あまりの美味しさに思わず注文させていただきました。バターの風味と甘さが絶妙で食べやすい一口サイズで最高でした。
aokimarkyさん（兵庫県）
冷凍特選だだちゃ豆
子どもたちが喜びました
豆本来の旨みがたっぷり伝わってくる品でした。子どもたちが喜びました。
Maruoさん（千葉県 ）
さくらんぼ漬け
甘みと酸っぱさが絶妙!
子供の頃から大好きな商品で、 梅干しが苦手な人でも食べられる 甘みと酸っぱさが絶妙な1品です。 ついつい止まらなくなって 食べすぎてしまうほど美味しいです
れいさん（東京都 ）
山形フルーツジャム
とても美味しかった！
さくらんぼが一杯入っていました。甘酸っぱくてとても美味しかったです。パンやヨーグルトに合います。